江氏兄弟橋香園過橋米線連鎖店是云南規(guī)模最大，店數(shù)最多的過橋米線專營連鎖企業(yè)，由云南蒙自人江氏兄弟江勇，江俊二人創(chuàng)建于1988年，歷經(jīng)十五載，兄弟倆本著"同心同德，至親至誠"的理念，將一家不足160平方米的小餐館發(fā)展壯大為云南為數(shù)不多的著名餐飲品牌。公司現(xiàn)有9家直營店，2家加盟店營業(yè)面積達(dá)6800平方米，員工700人，年銷售額高居同行之首，是云南三大名小吃招牌的擁有者，西部著名企業(yè)。